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こめ天国

お米の専門の取り寄せブログです。 お米を使った料理のレシピ、雑学も紹介します♪

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お勧めの米

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韓国風牛肉キムチ巻き 

Posted on 19:12:35

牛肩ロース肉(薄切りでも焼肉用でもお好みで)
100g
ごはん 1合
ミツカン すし酢昆布だし入り
30cc
焼肉のタレ 大さじ2
チシャ菜 数枚
海苔 数枚
マヨネーズ 適量
キムチ 適量

1・チシャ菜は洗って水気をふき取っておく。温かいごはんにすし酢を混ぜてしゃもじで切るように混ぜ冷ましておく。

2・フライパンを熱し温まったら牛肉を入れ炒め両面色が変わって火が通ったら器などに移し焼肉のタレをかけ絡める。

3・海苔 チシャ菜 ごはん 肉 キムチ マヨネーズの順にのせ巻き出来上がり。

ピリ辛でボリュームあります。
ビールのお摘みに最高♪





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厳選一等米!魚沼産こしひかり玄米10Kg(5kg×2)  

Posted on 18:38:21

【味と価格に自信アリ!】厳選一等米!魚沼産こしひかり玄米10Kg(5kg×2)

このお米はそうそう口には出来ないでしょう。
真っ白なお米で粒は結構揃っているし、お米が光ってて
甘みもそこそこ有って概ね満足


普通の炊飯器で炊いていますが、美味しいです。




「【味と価格に自信アリ!】厳選一等米!魚沼産こしひかり玄米10Kg(5kg×2)」の詳細を見る

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タコ入りタコライス 

Posted on 19:29:11

肉 豚ひき肉100g
レタス 中1玉
トマト 中2個
ホールトマト缶 1缶
タマネギ 中1玉
セロリの茎
10cm×2(80gくらい)
塩 小さじ1/2
コリアンダー 小さじ1
ハラペーニョ 2本
レモンorライム 100%で大さじ1
タコ(蒸しタコ生食用)
100~200g
白飯、コショウ 適量
トルティーヤチップス
お好み
ニンニク お好み


1・トマトは皮を湯むきして、てきとうな大きさにカットして油を敷かずに炒め、ある程度水分が飛んだらホールトマト缶・塩小さじ1/2・コリアンダーを入れて、グラグラ中火で温める。

2・ハラペーニョとタマネギとセロリはみじん切りにします。
今回はホールハラペーニョペッパー(メキシコ産唐辛子?)の缶詰を使いました。タバスコや唐辛子でも良いかもですが、できればハラペーニョで♪

3・みじん切りのタマネギ・セロリの半分とハラペーニョを鍋に入て、水分がケチャップ並になるまで煮込んだら、残り半分を入て、一煮立ちしたら火を止めてレモン(orライム)を入れてサルサソースは完成!レタスは千切りにして軽く揉んで水気を少し切る。

4・油を敷かずにフライパンでひき肉を塩コショウで【超】薄味で炒めて、肉と脂を分ける。肉から出た脂でタコを軽く炒めてタコと脂を分け、脂は捨てる。

5・トルティーヤチップスはなければ、ポテットチップス系のものでokです。

6・盛りつけはセンスで?白飯・ひき肉・タコ・レタス・サルサソースを盛りつけて完成!

7・チップスは最後にバラバラにしてかけ、お好みで生卵や半熟卵やチーズをかけてください♪

8・チップスのバリボリ感・レタスのシャクシャク感・サルサの辛さ・タコのプニプニ感・肉のジューシーさが混ざって混ざってそりゃもうバッチシです!!

9・飽きたらチーズをかけてチンしてグラタンっぽくして食べてくださいな♪

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新潟県長岡産コシヒカリ20kg(5kg×4袋)  

Posted on 17:31:48

新潟県長岡産コシヒカリ20kg(5kg×4袋)

炊きあがりの時点で、米粒がツンと立っています

味はお米独特の甘みが強く、もちもちとした粘りがあります。
美味しいお米です


「新潟県長岡産コシヒカリ20kg(5kg×4袋)」の詳細を見る

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【お試しにも!】松田さんちの魚沼産コシヒカリ5kg  

Posted on 19:03:30

【お試しにも!】松田さんちの魚沼産コシヒカリ5kg

お米がおいしいと、食が進みますねー。
リピートで購入したいです。。

魚沼産は有名なことだけあってすばらしい。しかも生産者が心を込めて徹底的に栽培されたものだから。

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