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こめ天国

お米の専門の取り寄せブログです。 お米を使った料理のレシピ、雑学も紹介します♪

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お勧めの米

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玄米とは 

Posted on 17:28:02

まず白米と玄米の違いですが

玄米とは稲の一番外側のもみ殻だけを取り除いたものです。
玄米からぬか部分と胚芽を取り、胚乳だけにしたものを白米なのです。

栄養素は白米よりも玄米のがたくさん

お米の栄養素のほとんどがぬか部分と胚芽に含まれていますので、白米の胚乳がほぼデンプンだけであるのに対し、玄米は3大栄養素(脂質・糖質・炭水化物)の他、体を形成するために必要なビタミン、ミネラルなどがとても豊富にふくまれていますダイエット中の方に最適だよ

無洗米 卑弥呼玄米5kg
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